Recetas con Queso

Existen una gran cantidad de recetas y platos que se preparan con quesos de distintas variedades y tipos. El queso se utiliza mucho como parte de recetas de cocina pero también son muchas las recetas en las que el queso es el ingrediente base. En esta sencilla receta utilizaremos queso rulo de cabra. Se trata una combinación de sabores que sorprende por lo facil de la preparación de la receta pero aun más por el espectacular sabor de esta receta con queso blanco de cabra. Se presta a muchas posibilidades de decoración y presentación del plato.

Se debe servir recien hecho para que no se enfríe pero la cebolla y los pimientos se pueden haber hecho el día anterior. Es una de las mejores recetas con queso, tanto para servir como entrante como para acompañar diferentes platos para picar o entremeses.

Recetas con queso blanco

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Timbal de queso de cabra
Ingredientes para 6 personas:
- Queso rulo de cabra
- Pimiento rojo
- Cebolla
- Salsa de verduras, aguacate o lo que deseemos como decoración.

Preparación:
Asar en horno un pimiento rojo entero. Quitarle la piel y cortarlo en tiras muy finas. Apartar.
Cortar la cebolla en láminas finas y cocerla hasta que ablande. Apartar.
Cortar el queso rulo de cabra con mucho cuidado para no dañarlo, en trozos de poco más de 2 dedos.
En una bandeja de horno o plato a plato, colocar un poco de cebolla, encima colocar un poco de tiras de pimiento y poner un trozo de queso rulo de cabra sobre la verdura. Meter en el horno a gratinar y cuando tome color la parte superior del queso de cabra, sacar del horno y servir.

Receta con queso blanco, especial para Navidad, para sorprender en cualquier evento o simplemente para deleitarse con un plato de agradable sabor siendo una de las más fáciles recetas con queso que puede prepara en muy poco tiempo.

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